２０１４年	場　　　　　　　　　所	天　　気
０４月１９〜２０日(土・日)	八ヶ岳 de 陶芸＆蕎麦打ち体験	⇒

04/19　05：10→中央道・調布ＩＣ/諏訪南ＩＣ07:40→富士見パノラマ→08：00沢入Ｐ 　　　　沢入Ｐ08:15→09：25入笠湿原→9：40→10:00沢入Ｐ(ランチ)10：15→八ヶ岳荘(陶芸体験)→夕食 04/20　八ヶ岳荘→富士見高原スキー場(そば処 花鳥野で蕎麦打ち体験)ランチ→中央道・小淵沢ＩＣ/調布ＩＣ→ 区報を読んでいたら、「八ヶ岳で陶芸＆蕎麦打ち体験」参加者募集の記事が目に留まり 場所は通い慣れた八ヶ岳荘で、費用は1泊2日で8700円。日帰りバス旅行でも8千円くらいするのに これは行くしかないだろう(笑)ということで早速申し込みました。 八ヶ岳まで行って、陶芸と蕎麦打ちだけではもったいないので、早く家を出て、入笠山に行ってから合流することにしました。

中央道を諏訪南ＩＣで下りて　07：40 　　富士見パノラマスキー場を見ながら 　　 　　 沢入Ｐに到着　07：55 登山口から歩き始めます　08：10 　　日陰には、まだ雪が残っています 　　 　　 沢に下りると雪がイッパイです 　　 　　途中、お花畑のところにくると一面の雪 　　 御所平までくると登山口は雪がいっぱい。ガガーン！！ まさか雪道を歩くと思っていなかったので、アイゼンは家に置いてきました。 考えてみると、今年は雪が多いせいもありますが、ここは標高1700m位あるので、今の時期でも アイゼンは必要なんですね。これ以上は危ないので撤退です！！ 仕方なく、湿原に向かいます 　　　　　　入笠湿原　09：25〜09：40 雪が解けたばかりで、まだお花は何もありません まさかの雪に阻まれて、お山もダメ、湿原も何もナシ。 このくらいの標高になると、今月の終わりか5月に入らないとお花は咲かないんですね。 勉強になりました。(笑) 下まで降りてきました　10：15 一応、おつかれさまでした(笑) 予定が狂ったので、時間が早いですが、 Ｐでランチにしました 　 　 八ヶ岳を眺めながら、八ヶ岳荘に向います 30分ほどで「八ヶ岳荘」に到着 今回は定員20名で16名の予約があったそうですが、なぜかキャンセルが相次ぎ、 結局、3家族8名(子供2人)になってしまいました。 陶芸体験は、野辺山の「陶工房　たわん」から先生を招いて八ヶ岳荘の研修室で「手びねり」をやりました。 陶芸体験 直径8センチくらいの丸い土をもらって、こねながら土を円錐形にして、 そこからお皿やお椀、お茶碗を作ります。僕はお茶碗、奥さんはお皿に挑戦しました。 お茶碗は、親指と中指･薬指で土をつまみ、 回しながら徐々に形を整えていきます お皿は、四角に伸ばしながら、 ふちを持ち上げて徐々に形を整えます 　　 　　 ↓↓ ↓↓ 周りに模様を描いて一応、完成 模様をお皿に描いて、こちらも一応、完成 　　 　　 今回は、ここまで。この後は工房で下を削って形を整え、乾燥させて素焼き。その後、 色を入れて、もう一度高温で焼き上げると完成だそうです。 出来上がると宅急便で送ってくれるそうですが、乾燥、冷しの時間があるので、完成まで3ヶ月 かかるそうです。初めてで完成のイメージが湧かないので、 どんなものになるのか想像がつきません。 陶芸体験を終えて、お風呂に入り、6時からみんなで夕食で〜す♪ 　 　 おやすみなさ〜い 2日目 ゆっくり朝食を食べて 蕎麦打ち体験は、八ヶ岳荘から車で10分くらいの富士見高原スキー場の中にある「そば処 花鳥野（はなとや）」で。 2グループに分けたので、僕らはもうひと家族(2名)と一緒に4人でやりました。 そば粉400ｇ、小麦粉100ｇの二八蕎麦です。花鳥野のご主人がやり方を実演しながら教えてくれます。 蕎麦打ち体験 まず、粉の真ん中に水を入れ 徐々に混ぜていきます 散らばったお蕎麦を練りながら 少しづつまとめていきます まとまってきたら手のひらで 押し込んで更に練ります ⇒ ⇒ ⇒ 形を整えて練が出来上がり 手のひらで回しながら 少しづつ均等に伸ばします のし棒で少しづつ均等に薄く しながら四角形に伸ばします ⇒ ⇒ ⇒ 伸ばしが完成 粉を振りながら切る大きさに 畳んでいきます ガイドの板を少しづつ ズラしながら切っていきます ⇒ ⇒ ⇒ 打ち上がったお蕎麦は、すぐに下のお店で茹でてくれます。 打ち上がったお蕎麦でランチです。 うちのグループが打ったお蕎麦です♪ 陶芸は出来上がりが直ぐに分かりませんが、お蕎麦は出来上がってすぐに食べられるので良いです(笑) 地元産のそば粉を使って、打ちたて、茹でたてのお蕎麦は、手前味噌の分を差し引いても、スゴク美味しい♪

今回は、お山歩きは失敗でしたが、陶芸と蕎麦打ちは初めての割にはまあまあだったかな 久しぶりに八ヶ岳荘にも行けたし。 お山歩きばかりでなくて、時にはこういうお遊びも楽しいですネ それにしても八ヶ岳はまだ寒いんですね。朝起きたら外は0℃。桜は未だ蕾にもなっていません。 八ヶ岳の春は5月にならないとはじまらないようです。 最後まで見ていただいて、ありがとうございました。 おしまい